Yoshiのつぶやき。

今日のChez Yoshiは…

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

誠に勝手ながら、

11月16日、17日、18日、三連休をいただきますm(_ _)m

尚、15日(土)の夜の営業は、22時までとさせていただきます。

19日(水)ランチより、通常どうり営業いたします。

Chez Yoshi よし  O(≧▽≦)O
スポンサーサイト
  1. 2014/11/14(金) 23:50:05|
  2. 未分類

初予約!!

先週辺りからすっかり寒くなってきましたねえ。。

みなさん風邪ひいてませんか?(^-^)

こうなってくるともう今年もあと少しですよ(笑)


いやいや、まだ11月の初めやん、と思ってらっしゃる皆様。

なんとシェヨシでは先週、今年初のクリスマスコースのご予約を10名様でいただきました。(*´▽`*)


「え??クリスマスコースのハガキ来てたっけ?」

とお思いの皆様大丈夫です、まだ送っていません!!(笑)

っていうか、

内容も、

値段も、

いつからいつまで販売するのかも、全く決まっておりません(笑)


それやのにですよ、12月の週末混むやろうから早めに、と言ってお電話いただきました。


いい話だと思いません??


現時点で何が出るかも分からないんですよ。

値段いくらになるかも分からないんですよ。

それでもシェヨシで言ってくださるんです。


僕がもし、

「今年は1人10万円で、フォアグラ入り高級たこ焼きです!!」

って言ったらどうなるんでしょう(笑)


冗談はさておきまして、

でもね、だからこそやらなあかんと思うんですよ。

その常連の方は、内容や値段じゃなく、僕に予約をしてくれたんだから。

正直、毎年プレッシャーも結構あるんですが、今やらなくていつやるんでしょう。

それに応えられない料理人なんかになりたくない。

最近ではそのプレッシャーも楽しめるようになってきたので、

あと3週間あまりの間、なんとしてでも

「やっぱ、ヨシさんとこは違うわ」

「やっぱヨシさんのとこにしてよかった」

とみなさんにそう言われるようなものを、必ず作り上げてみせますよ( ̄ー ̄)v

じっちゃんの名にかけて!!(笑)
  1. 2014/11/06(木) 23:55:34|
  2. 未分類
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。