Yoshiのつぶやき。

今日のChez Yoshiは…

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

正月を振り返って

年末年始ありがたいことに、忙しかったのはご存知の通りで。

そして、個人的に嬉しいことに、たくさんの卒業生が顔を出してくれました。

まぁそりゃあ、みんなただ単純に、僕の料理を食べたいだけかもしれませんが(笑)

それでも、一経営者として(ほんまか?笑)卒業生が顔を出してくれることほど嬉しいことはないです。

なんか、気持ち悪い言い方に聞こえるかもしれませんが、通じあってる気がするんですよね。

僕みたいな、思っている事全部言うオーナーなんで、みんな一度は『辞めてやろう』と思ったことでしょう(一度か?笑)

でも、卒業して何年もたっているのに、ちゃんと時々僕の顔を見に来てくれる。

多分、みんな社会で色々大変な事に直面してるんだとは思うんです。


それでも、

『シェフ~元気でしたか?』

と、あの頃と全く変わらない、子供の様な笑顔で、シェヨシにご飯を食べにきてくれる。

遠い子なら、北海道、博多、静岡、もしかしたら今年、香川、名古屋に行く子もでてくるでしょう。

そして、これからもきっと、色んな事情で、シェヨシからみんな遠くに離れていく事もあるかもしれない。

家庭をもったり、転勤したり、また何かに新らしい事にトライしたりと。


感情的には、頻繁に(といっても年に2、3回ですが、)会えなくなるのは、すごくさみしいけど、それはきっと卒業生達が大人になっていく過程での、幸せの決断をしたということなんだろうし、僕にとっても大変嬉しいことに違いないです。


あ、そういや、その子達の親御さん達も来てくれます。


本当にいつもお世話になっていますm(__)m


あっ、兄弟達も来てくれました。

ちなみに、去年2011年最後のお客様は、現従業員の妹が、友人との年越しパーティーに持っていかなければならないケーキを注文するのを忘れていて、大晦日なんでケーキ屋さん全部閉まっていて、困って姉の働いているシェヨシに21時に電話してきて、21時半までに用意してくれますか?というのが最後でした(笑)

ありえへんでしょ?(笑)

あっ、一応断っときますけど、たまたま正月用のケーキを仕込んでたからあっただけで、普通ホールのケーキは2日前要予約ですのであしからず(笑)


従業員やその家族、シェヨシのお客様、親しくさせてもらっている同業者と、業者さん。

僕が10年お店をやって得た、一番の財産です。


次回は、‘10周年ありがとうお客様編' の予定です(笑)
スポンサーサイト
  1. 2012/02/07(火) 19:41:16|
  2. 未分類
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。